HOBBY-ZUCHT
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Anbau auf Holz Buche/Laubholz |
Anbau auf Stroh Sauberes
Stroh, trocken gelagert Schimmelfrei |
| Austernseitling(Pleurotus
ostreatus) |
++ |
+++ |
| Shii-take(Lentinus edodes) |
+++ |
+ |
| Pom-Pom blanc
Igelstachelbart(Hericium erinaceus) |
+++ |
-- |
| Kräuterseitling(Pleurotus
eringy) |
++ |
++ |
Eignet sich: + mässig / ++ gut / +++ sehr gut / -- nicht geeignet
1 Packung à 3 l reicht zum spicken von 2
leichten Strohballen oder ca. 10 Holzstämmen von 15 cm Durchmesser und 1 m
Länge.
Auf Stroh:
- Strohballen von den Schnüren befreien,
ohne die Ballen auseinanderzunehmen
- In heissem Wasser die Strohballen ca. 2
Stunden ziehen lassen
- Stroh abtropfen und kühlen lassen
(ca.25°C). Strohballen wieder rekonstruieren indem man Scheiben von 3-5 cm macht
und die Zwischenräume mit Brut impft.
- Strohballen wieder zusammenbinden und am
Schatten (evt. Garage) anwachsen lassen. Temparatur 18 – 24°C. Nach ca. 4 Wochen
kommen die ersten Pilze. Dann beträgt die optimale Temparatur 10 – 18°C. Wenn
die Strohballe austrocknet, leicht bewässern.
Auf Holz:
Ideal ist Holz von Laubbäumen, welches vom
Herbst bis in den Frühling gefällt wird (ohne Laub). Holzstämme von 15 cm
Durchmesser und 1 m Länge.
- ca. 30 Löcher von 1 cm Durchmesser / 10
cm Tiefe verteilt auf den ganzen Stamm bohren
- Mit einem Trichter die Brut einfüllen
und anpressen. Anschliessend die Löcher mit Wachs oder Holzzapfen verschliessen.
- Die Stämme bei ca. 15 – 24°C anwachsen
lassen. Vor trockener Zugluft und Sonne schützen.
- Nach 6 Monaten oder wenn die ersten
Pilze wachsen, Stämme aufstellen und mit der Ernte beginnen. Temperatur 10 –
18°C.
- Alle 4 – 6 Wochen die Stämme für 24 Std.
ins Wasser legen und danach wieder aufstellen. Beim Shii-take sollten die Stämme
mit einem Hammer oder Holzknüppel geschlagen werden.
Unsere Anleitung
soll Ihnen eine Zucht-Hilfe sein, kann aber leider keine Garantie versprechen,
da ein Erfolg sehr stark vom Holz, der Witterung sowie Ihrer Pflege abhängt.
Wir wünschen
Ihnen viel Erfolg bei der Zucht Ihrer Pilze.